couscous marocain

Le idee repas soir, vous dégusterez au riad une cuisine marocaine savoureuse et authentique, confectionnée exclusivement à partir de produits frais du terroir, achetés le jour même au marché de la médina ou au port.

Le idee repas facile oriental vous permettra de découvrir 3 plats (entrée, plat, dessert suivi du traditionnel thé à la menthe), comme si vous étiez invités par des amis marocains à partager leur idee repas facile .

Le dîner marocain peut vous être servi en table d’hôtes, ce qui vous permettra de rencontrer d’autres voyageurs avec lesquels vous pourrez échanger expériences et anecdotes .

Un "recette couscous marocain " en 30 min chrono.....

je rassure les puristes, je sais que le vrai idee recette couscous marocain ne ressemble en rien à celui ci...mais le mien est rapide et très bon !!! 


couscous marocain

Ingrédients


1.6kg de poulet
300g de navets
500g de courgettes
2 oignons moyens
1 boîte 4/4 de pois chiches
3 cuil. à café Ducros Ras el Hanout
1 cuil. à soupe d’arôme de fleur d’oranger Vahiné
100g de raisins secs Vahiné
1.5 l d’eau

Préparation


Etape 1
Dans un faitout, faites revenir dans un filet d’uile les morceaux de poulet avec les oignons émincés. Ajoutez l’eau.
Etape 2
Portez à ébullition, ajoutez les navets et le ras el hanout. Salez, poivrez et laissez cuire et réduire 20 à 30 minutes.
Etape 3
Ajoutez les courgettes coupées en gros dés et les pois chiches et laissez cuire encore 10-15 minutes.
Etape 4
Servez avec le couscous parfumé à la fleur d’oranger et les raisins secs.

recette couscous marocain


Recette Couscous marocain aux fèves, au chou vert et courgettes


Le plus compliqué quand on doit s'occuper des enfants et travailler en même temps pendant les vacances scolaires, c'est encore de les nourrir correctement.

En temps normal (en période scolaire donc), je suis livrée à moi même, je me préoccupe peu de mon Recette Couscous marocain aux fèves, au chou vert et courgettes
 déjeuner quand je prends souvent sur le pouce vers 15h.

MAis pendant les vacances, il faut préparer le petit déj,Recette Couscous marocain aux fèves, au chou vert et courgettes
  le dejeuner Recette Couscous marocain aux fèves, au chou vert et courgettes
 , le goûter et le dîner ...

tout en travaillant.

Du coup, j'opte souvent pour des versions express de quelques bons vieux classiques.

Alors evidemment si ma mère avait connaissance de cette Recette Couscous marocain aux fèves, au chou vert et courgettes
  de couscous express, je me ferais remonter les bretelles. Mais le principal après tout c'est que ça plaise aux enfants et que ça bluffe tout le monde, à la manière du couscous de poisson publié ici (et lui croyez moi, il a eu son petit succès

Ingrédients pour 6 personnes


1.2 Kg de morceaux d’agneau
coupé de préférence dans l’épaule
1 chou vert
200 g de fèves fraîches
1 cuiller à soupe de grains de coriandre
1 cuiller à café de smen (beurre clarifié)
3 cuillers à soupe d’huile
Sel et poivre

Epluchez les fèves, lavez-les et coupez le chou en gros morceaux.
Dans le bas du couscoussier, mettez l’huile, la viande , les grains de coriandre, le sel et le poivre et 2 litres d’eau. Portez à ébullition à grand feu, puis laissez cuire à feu doux pendant 40 minutes.

Vérifiez le niveau du bouillon et goûtez-le de temps à autre pour rectifier éventuellement l’assaisonnement.  Ajoutez les fèves et le chou. Laissez cuire encore 20 min.

Préparez le couscous. Au moment de mettre le beurre, ajoutez le smen.
Mettez le couscous sur un plat, posez la viande, les fèves et le chou par-dessus, et servez chaud.


Recette Couscous  marocain thermomix d'agneau et légumes 


La  Recette Couscous  marocain thermomix  est un plat d'origine africaine, très savoureux et surtout consistant.

Changez un peu vos habitudes en préparant un délicieux Recette Couscous  marocain thermomix .

C'est un Recette Couscous  marocain thermomix  plat très succulent qui vous séduira certainement.

La Recette Couscous  marocain thermomix  contient beaucoup d'ingrédients riches qui rendront votre plat tout simplement envoûtant.


Lors d'une présentation du Recette Couscous  marocain thermomix  qui avait lieu chez moi, j'avais choisi de réaliser cette Recette Couscous  marocain thermomix , et j'ai eu raison, c'était très bon, et cela sentait extrêmement bon pendant la
présentation.

Temps de préparation :
20 mn, Thermomix :
46 mn, Temps total : 1 h
Ingrédients pour 6 portions 


500 g de tomates, coupées en deux
100 g d'oignons, coupés en deux
400 g de viande d'agneau, coupés en cubes de la
taille d'une bouchée
2 brins de persil, équeutté
2 brins de coriandre, équeuttée
2 c. à soupe de sel
1 c. à café de poivre, fraîchement moulu
1 c. à café de cumin, moulu
2 doses de safran, (chaque dose de 0.1 g)
70 g d'huile d'olive
20 g de beurre
850 g d'eau
150 g de carottes, coupées en morceaux de la taille
d'une bouchée
150 g de courgettes, coupées en morceaux de la taille
d'une bouchée
150 g de navet, coupés en morceaux de la taille d'une
bouchée
150 g de chair de potiron, coupées en morceaux de la
taille d'une bouchée
350 g de graines de couscous, moyen


Préparation 


Placer les tomates et les oignons dans le bol et hacher 4 sec / vitesse 5.
Ajouter l'agneau, 1 c.à café de sel, les épices, 30 g d'huile d'olive, le beurre,
500 g d'eau, les carottes, les courgettes, les navets et le potiron, cuire
35 min / Varoma / / vitesse 1. Pendant la cuisson, mettre les graines de couscous,
350 g d'eau, 40 g d'huile d'olive et 2 c. à café de sel dans un saladier et mélanger
soigneusemant , puis laisser gonler pendant 15 minutes.
Etaler les graines de couscous dans le Varoma, mettre le Varoma en place et
programmer 15 min / Varoma / / vitesse 1. Servir le couscous accompagné du
ragoût d'agneau et de légumes bien chaud à l'assiette. 
Recette Couscous marocain

Prenez un recette couscous marocain poisson



Prenez un recette couscous marocain poisson, le couper et de recette couscous marocain noblesse avec le citron, l'ail et le cumin et laisser de côté et puis mettre la marmite sur le feu et mettre l'huile, l'ail, et nous passons un peu puis ajouter le centre de la tomate, le poivron rouge, le poivre noir et le sel, et nous passons un peu, puis ajouter l'eau et faire bouillir la marmite, puis ajouter les morceaux de poisson et laisser mûrir puis Nshabha du bouillon et ajouter au bouillon petit oignon, ailes coupées Nakhadd recette couscous marocain , puis publier un peu d'eau et de sel si sans sel et déplacer la sorte imprégné avec de l'eau et laisser sécher un peu et puis le mettre dans un pot et de la vapeur sur une grande partie du bouillon jusqu'à cuisson
En attendant, nous frit anneaux de pommes de terre et piment vert et l'ajouter au bouillon bouillir un peu, puis éteignez le feu
Puis nous arrivons à la recette couscous marocain méthode de

présentation 


Mettre le recette couscous marocain dans un saladier et large et profond peu Nakhadd alors un peu de sauce et Nkhalth si imbu de bouillon puis assimiler la surface et mettre les morceaux de poisson dans le milieu et mettre le reste de la recette couscous marocain
recette couscous marocain




Recette Couscous marocain au poisson



Normalement, cette Recette Couscous marocain au poisson est à faire avec des paniers de bambou ...

Mais, tu peux toujours acheter ces petits Recette Couscous marocain au poisson paniers en inox, à trous, qui s'ouvrent en éventail et se placent au-dessus d'une casserole.

J'ai lu, sur un autre post, que tu n'aimais pas la Recette Couscous marocain au poisson semoule ...

 serait-ce uniquement la raison pour laquelle tu n'aimes pas manger du couscous.
Il existe, par ailleurs, plusieurs Recette Couscous marocain au poisson , le marocain, l'algérois, sans compter les façons personnelles de la préparer.

Avec le couscous aux pommes de terre, tu peux zapper la Recette Couscous marocain au poisson semoule.

Personnellement, je le cuisine avec de la cannelle et, si je ne le veux pas trop pimenté, je poivre ma semoule, plutôt que d'utiliser de l'harissa.

Cette Recette Couscous marocain au poisson même harissa en tube, n'a rien à voir avoir avec l'harissa maison, préparée à l'ail.
Il m'est également arrivé de remplacer la semoule par du boulghour.

La Recette Couscous marocain au poisson cuisine orientale, comme le couscous, est toute en subtilité.
J'avoue que le couscous est un de mes plats de prédilection.

J'ai lu en même temps, que tu n'aimais pas le boulghour (Recette Couscous marocain au poisson de taboulé), mais as-tu goûté au boulghour nature. Ce n'est ni plus, ni moins que du blé dur concassé.

Il existe des grains fins, moyens et gros.
Pour faire le taboulé, j'utilise le gros, je ne fais pas tremper le boulghour, puisqu'il est déjà précuit à la vapeur.

De plus, le faire tremper, sans compter le fait que ça n'apporte rien, le boulghour se gorge du jus des tomates et du citron, qui suffisent à l'attendrir.


J'y ajoute parfois, comme pour le Recette Couscous marocain au poisson , de la cannelle et il se déguste dans des feuilles de salade croquante, servant de cuillères.
Je lui réserve parfois, une cuisson pilaf (comme le riz).

Je le trouve plus intéressant, d'un point de vue gustatif, que la semoule, qui est un produit transformé.
Mais ceci n'engage que moi ...












1 - Dans une sauteuse, mettre de l'eau, un peu de sel, quelques étoiles de badiane et du poivre.




2 - Faire pocher un maquereau. Le sortir et laisser tiédir.




3 - Dans l'eau de cuisson du poisson, cuire les légumes du couscous.
Personnellement, j'ai utilisé des légumes pour couscous surgelés.



4 - Mettre de la semoule dans un saladier, verser de l'eau juste pour réhydrater la semoule, attendre quelques minutes, puis, petit-à-petit, mouiller la semoule du jus de cuisson.
La "difficulté" consiste à juste mouiller la semoule sans la noyer, donc, procéder par cuillerées, puis mélanger en versant de l'huile d'olive, saupoudrer de cannelle moulue et mélanger de nouveau.




5 - Parer le poisson, ôter les arêtes soigneusement, ajuster les contours, couper chaque filet en 2.




6 - Présenter la semoule entourée des légumes, poser le poisson sur la semoule et décorer, éventuellement, d'un peu de coriandre.
couscous marocain



Et si on allait faire un tour au marché le couscous marocain aux poissons


Samedi dernier, Mramdhen s'est réveillé avec une envie de couscous marocain aux poissons.
Mramdhen n'est pas un fan absolu de l'animal des mers mais les chehya du ramadan ça se commande pas.
Debout, lavé, habillé, direction le marché couscous marocain aux poissons de Hammam Lif.

Malgré ses efforts pour arriver tôt, Mramdhen est entré dans ce palais piscicole un peu tard dans la matinée et les hammam lifois et autres habitants des environs avaient déjà pas mal pillé les étals.
Le petit recette couscous marocain aux poissons reporter du blog a pris quelques clichés histoire de vous donner envie aussi.
L'animal terrestre le plus logique dans un marché recette couscous marocain aux poissons
Le bouri, mon choix poisson pour le couscous du soir
Retour à la maison et à recette couscous marocain aux poissons de la cuisine.
Quelques heures plus tard, un peu avant le moghreb, le spectacle sur la table était épatant.
Et croyez moi, le recette couscous marocain aux poissons bouri de ce samedi soir était délicieux.



Ingrédients de recette couscous marocain aux poissons pour 4 personnes


• 6 tranches de cabillaud de 180 g chacune
• 600 g de couscous marocain moyen
• 3 petits fenouils
• 3 carottes
• 2 navets
• 2 courgettes
• 2 oignons
• 2 branches de céleri
• 100 g de pois chiches en boîte
• 2 cuil. à soupe d'huile
• 50 g de beurre
• 1 piment frais
• 1/2 cuil. à café de ras-el-hanout
• 1 bouquet de coriandre
• sel, poivre.

Etapes de préparation de recette couscous marocain aux poissons


1 Dans un saladier, recouvrez le recette couscous marocain aux poissons d'eau froide.
Egouttez-le puis replacez-le dans le saladier.
Mélangez-y le ras-el-hanout.
Salez et poivrez.
Laissez reposer 15 min.
2 Faites revenir les oignons émincés 2 à 3 min dans la partie inférieure du couscoussier dans l'huile chaude.
Mouillez avec deux litres d'eau salée.
Portez à ébullition.
Ajoutez tous les légumes coupés, le piment et la moitié du bouquet de coriandre.
3 Placez le couscous dans le panier perforé au-dessus des légumes recette couscous marocain aux poissons.
Laissez cuire 20 min sans couvrir.
Placez le couscous au-dessus de l'évier.
Arrosez-le avec 20 cl d'eau froide.
Egouttez en secouant bien le panier, puis étalez le recette couscous marocain aux poissons sur un plateau.
Incorporez le beurre en aérant la graine à la fourchette.
Laissez à nouveau reposer 15 min.
4 Ajoutez les pois chiches rincés et égouttés dans le bouillon tiédi.
Faites-y pocher les tranches de cabillaud 10 min à frémissements.
Faites réchauffer le couscous 10 min à la vapeur.
Dressez-le en couronne sur un plat.
Garnissez-le avec les légumes égouttés et le poisson.
Parsemez de coriandre et servez bien chaud.
couscous marocain


Bienvenue dans l'univers gastronomique africain De Recette Couscous Marocain


juin sélection de Grands Classiques de la Recette Couscous Marocain de cuisine africaine Comme le poulet Yassa, le tiepboudienne ous Le Fameux mafé sénégalais, le poulet DG camerounais ous rappel le Recette Couscous Marocain.


La Recette Couscous Marocain de cuisine africaine, recettes et livres de Recette Couscous Marocain

Site consacré à la cuisine africaine et ivoirienne, proposant quelques Recette Couscous Marocain et présentant deux livres de Recette Couscous Marocain cuisine :

La Recette Couscous Marocain de Cuisine ivoirienne et les Cuisines d'Afrique.
Livres de Recette Couscous Marocain originaux et illustrés de belles Recette Couscous Marocain photos de cuisine, réalisés entièrement en Côte d'Ivoire, ces deux ouvrages proposent des Recette Couscous Marocain  d'Afrique du Nord, d'Afrique de L'Ouest, Centrale et de l'Océan Indien.




De la Recette Couscous Marocain à l'Océan Indien en passant l'Afrique centrale, ce livre vous fera voyager à travers les cuisines d'Afrique à la découverte des senteurs et des saveurs culinaires d'un continent riche par la variété de ses épices et de ses condiments.

Pour vous initier facilement à la cuisine africaine, ce livre vous propose plus de 300 Recette Couscous Marocain traditionnelles ou modernes expliquées étape par étape et illustrées de belles photographies.


Regorgeant de sensualité et de générosité...
Quelles soient d'Afrique du Nord, d'Afrique de l'Ouest ou Centrale ou encore de l'Océan Indien les cuisines africaines constituent une gourmande invitation au sens :
à la vue, l'odorat, le toucher et bien évidemment au goût.
Les Recette Couscous Marocain des cuisines d' Afrique se caractérisent par l'abondance, le partage et la générosité. recette couscous, couscous marocain, recette couscous marocain, recette couscous royal



couscous marocain



Recette Couscous marocain de poisson


D'habitude, j'essaie de vous trouver les équivalences entre une recette avec et une recette sans Thermomix. Aujourd'hui, désolé, mais je ne vois pas trop comment me dépatouiller..

.Pardonnez-moi, j'espère que ça n'arrivera plus.. 

Je vous donne donc la recette du couscous aux poissons, au Thermomix


Une nouvelle recette réalisée avec Dobby, enfin au Thermomix, est qui est délicieuse, j'ai découvert une nouvelle version du couscous, une première pour moi avec du poisson !

J'ai utilisé du cabillaud comme second poisson, mais n'importe quel poisson blanc à chair ferme peut faire l'affaire !

Il est issu du livre A TABLE AVEC THERMOMIX et a été adapté pour 6. Cette technique demande à ce que la semoule soit cuite à part, mais un simple saladier et de l'eau bouillante suffisent et permettent donc de bénéficier de la place de cette dernière pour augmenter la recette de 4 à 6 personnes ! Cette astuce et adaptation m'a été donnée par la conseillère Thermomix, Claudine, qui a présenté la recette chez nous ! Merci Claudine !!!

sans thermomix : Je suis désolée de ne mettre la recette pour une réalisation classique, la Recette Couscous marocaindepoisson peut être fait à la vapeur, la sauce dans un faitout et mixée, puis les légumes dedans ... mais niveau temps, je ne sais pas trop, désolée de ne pouvoir être plus précise !




Ingrédients: 


300g de couscous fin 
2 filets de poisson blanc à chair ferme 
2 filets de saumon 
1 boite de 425g net de tomates pelées 
200g de carottes 
100g de navets 
200g de courgette 
1 blanc de poireau 
200g de pois chiches en conserve 
raisins secs blonds 
1 oignon 
4 gousses d'ail 
Laurier 
Thym 
1 c. à café d'épice à couscous ( Ras el anout) 
Harissa 
70g d'huile d'olive 
Sel, poivre 

Préparation: 


Flêche (Voir ICI) Mettre dans le bol l'oignon épluché et coupé en 2, l'ail épluché et le blanc de poireaucoupé en deux et mixer 20 sec à vit 4 . 

Flêche (Voir ICI) Ajouter 50g d'huile d'olive, les tomates pelées et leur jus, 20g de sel, le poivre, une feuille de laurier, du thym, lépice à couscous et régler 4mn à 100°, vitesse 1 . 

Flêche (Voir ICI) A l'arrêt de la minuterie, ajouter 100g d'eau et de l'harissa selon votre gout et mixer 5sec à vitesse 6 . 

Flêche (Voir ICI) Mettre dans le panier de cuisson les carottes epluchées et coupées en fines rondelles, le navet épluché et coupé en 8, la courgette épluchée et coupée en rondelles et les pois chiches égouttés. Mettre le surplus de légume éventuel dans le varoma. Mettre le panier de cuisson dans le bol et poser le varoma sur le bol. 

Flêche (Voir ICI) Régler 10 mn à température Varoma, vitesse 1 

Flêche (Voir ICI) Pendant ce temps, préparer la semoule. La mettre dans un saladier, y ajouter 10g d'huile d'olive, une pincée de sel et de l'eau chaude jusqu'à 2cm au dessus de la semoule. Laisser reposer pendant 5mn. Mélanger puis égrainer la semoule à la main ou à la fourchette. 

Flêche (Voir ICI) Ajouter 10g d'huile d'olive, du poivre, deux poignées de raisins secs et l'épice à couscous. Bien mélanger la semoule. 

Flêche (Voir ICI) A l'arret de la minuterie, ajouter le poisson dans le varoma au dessus des légumes, et la semoule sur le plateau vapeur. 
Poser le varoma sur le bol et régler 15 mn à température Varoma, vitesse 1 

Flêche (Voir ICI) A l'arrêt de la minuterie, servir aussitôt les filets de poisson accompagnés de la semoule, des légumes et de la sauce servie à part. 

Bonne appétit

couscous marocain




Comme chaque année, il est de tradition chez moi de préparer un bon idee recette couscous marocain à l’agneau, osbana et légumes !!De quoi se régaler après ce mois de jeun où le couscous marocain n’est pas toujours présent sur notre table sous cette forme !!

La richesse de ce plat maghrébin mondialement connu m’a toujours fascinée ! 
A travers vos blogs, j’ai découvert à chaque fois de nouvelles recettes qui portent les particularités de chaque région, de chaque terroir, de chaque occasion ! 
J’ai eu aussi l’occasion de gouter à plusieurs couscous  marocain et chaque fois j’ai apprécié les saveurs qui sont à la fois si proches et si différentes du couscous marocain  !!

Sucré, salé, au lait, avec ou sans viande,  au poulet, aux tripes, au poisson, au gibier, aux herbes, aux légumes frais, aux legumes couscous marocain  secs, à l’orge, au blé, au maïs…je ne connais pas un plat qui connaisse une aussi grande diversité !!

Une petite idée a ainsi germé  dans ma tête !!Lancer le jeu du meilleur couscous marocain !

 C’est quelque part une aberration, à la limite ils sont tous beaux et bons, mais je voudrai que ce soit l’occasion de faire apparaitre la diversité de ce plat et constituer avec vous un petit répertoire où on ira toutes piocher pour enrichir et diversifier  nos quotidiens !En plus de la préservation de notre patrimoine commun, c’est aussi l’occasion de faire appel à notre imagination pour innover, améliorer ,enrichir ce merveilleux plat !

Le terme de concours ici n’a aucune connotation de concurrence ou de course aux prix ! bien au contraire, c’est l’esprit de  partages, d’échanges et de découvertes qui prime ! Et en fin de parcours, on sera toutes  gagnantes par la constitution de ce riche  répertoire !!





Ingrédients (8 personnes):


-1 kg 1/2 de graine de couscous semoule (moyenne),
-1 kg 500 de bœuf 
-8 belles carottes, 8 navets, 6 belles courgettes,
-1 bon morceaux de courge, pois chiches (pour moi 1 grosse boîte + 1 petite) ou les secs
-1 chou blanc,
-2 petites boîtes de tomates concentrées, huile d'olive, sel, poivre,
-2 c à c de piment fort (pour moi) ou doux pour ceux qui n'aiment pas le goût fort,
-3 c à c de cumin (pour plus),
-2 c à c de spécial couscous ou du raz el hanout, beurre 1/2 sel et harissa.


préparation :


1) versez de l'huile d'olive dans le couscoussier et faire revenir
    les morceaux de bœuf. Ensuite remplir à moitié d'eau froide
    et portez à ébullition avec le bœuf, comptez 2 h (environ).
    Sans oubliez d'ajouter la tomate concentrée, les épices, salez    et poivrez. 

2) Pelez, coupez et lavez les légumes (pour la courge lavez-la avec
    la peau, cela évite à la cuisson d'avoir une purée de courge).
    Que vous introduirez successivement dans le bouillon pendant la
    Deuxième heures de cuisson, en commençant par les carottes, les
    navets et les pois chiches secs.
    Ensuite le choux à 40 mns de la fin, et terminez par les courgettes
    et la courge à 30 mns de la fin et ajoutez les pois chiches en boîte.

3) En fin de cuisson, vous aurez besoin de goûter le bouillon pour en
    Vérifier l'assaisonnement. Rajoutez au besoin du sel et du piment...
    pour obtenir un goût relevé.

4) Préparer votre semoule avec le beurre.

5) Pour la sauce, récupérez un bol du bouillon et ajoutez de l'harissa
    Et bien mélanger.
couscous marocain


Savoir-faire : c'est quoi un bon couscous marocain?

Ce plat recette couscous marocain oriental, en plus d'être équilibré et complet, ravit les plus gourmands.
Mais qu'est-ce qui fait qu'un couscous marocain est vraiment bon ?
Découvrez nos conseils.




Pour commencer, un bon couscous marocain , ce sont de bons ingrédients.
Achetez du poulet fermier, des legumes couscous marocain  frais au marché et de la semoule de qualité (la marque Dali est top) !
Les recette couscous marocain varient entre les pays du Maghreb et les cultures familiales de chacun.

Mais il subsiste une base que vous pouvez déclinez à votre convenance.
Il vous faut bien entendu de la semoule, de la viande d'agneau ou de mouton, du poulet, des merguez, des pois chiche, des courgettes, des carottes, des navets, des tomates, des oignons, de l'ail, des clous de girofle...

Vous pouvez également ajouter des boulettes de bœuf, du céleri, des pommes de terre etc.
Il est important de prendre soin de la semoule, la base de votre couscous marocain .

Travaillez 1 kg de grains et 1 dl d'huile d'olive avec vos mains (faites comme si vous les laviez).
Ajoutez progressivement 500 g d'eau jusqu'à ce que les grains se détachent bien. Laissez reposer pendant 20 mn. Faites cuire la semoule dans un couscoussier en métal rempli de 2 L d'eau. Vous pouvez ajouter des légumes et un peu de raz el hanout pour parfumer l'eau.

Remuez de temps en temps la semoule pendant les 20 mn de cuisson.
Remettez la semoule dans le saladier et bien l'égrener au besoin.
Ajoutez 300 g eau froide salée, laissez reposer 20 mn et refaites-la à cuire pendant 20 mn.
Videz l'eau du couscoussier et faites revenir le poulet et l'agneau dans de l'huile d'olive.
Ajoutez les épices et les legumes couscous marocain.
Mouillez à l'eau ou au bouillon (le liquide doit effleurer la surface).
Ecumez la surface à l'ébullition.
Au bout de 20 mn, remettez la semoule à cuire encore 20 mn au dessus de la viande.
Surveillez bien la cuisson des légumes qui doivent garder de la tenue.
Grillez les merguez.
Ajoutez les pois chiche préalablement cuits à l'eau et les raisins secs gonflés à l'eau bouillante.
Un couscous mal épicé serait mal venu. Le ras el hanout, mélange d'épices aussi varié que le caradamome, le curcuma et la maniguette, est tout indiqué pour cette recette. A table, la sauce harissa mélangée au jus du bouillon doit se trouver à portée de couscous.
Et enfin, dernier conseil :
la bonne cuisine, ça prend du temps donc prenez votre journée pour faire un grand couscous marocain à partager.

Source sur  : Savoir-faire : c'est quoi un bon couscous marocain ?

Plus Des Idees Recettes Facile

recette cuisineRecette Recettes de cuisine
 |Top blogs de recettes  recipes.in Top blogs de recettes|Top Food Blogs |Top food blogs Lestevesreceptes.cat |mytaste.tnTodareceta.es | everyrecipe.co.nz |myTaste.ng |hittarecept.se |Vyhledejrecepty.cz |alldishes.co.ukmytaste.sg
Reference sur Sites de cuisine    Référencement gratuit findeen.com Guide E-Commerce Cuisine
annuaire Recettes de cuisine simplesCuisine |
yannuaire.fr Annuaire meilleur Ecommerce Annuaire e-commerce
  • Guide E-Commerce
  • Guide E-Commerce Annuaire Francophone Généraliste - Santé - Beauté & Bien-être Référencement gratuit - Santé lien interne
  • liens-internes
  • Annuaire blogRépertoire de qualité femme et bienêtreGuide de sites femme et bienêtre|  | qui met à l'heure votre référencement
  • Couscous recipe
  • Tajine Marocain
  • Recette cookies
  • Recette crepe
  • gateau au yaourt
  •  Webbuilders4u.com Répertoire web! - Santé| blogmemesAnnuaire-des-seniors: site pour senior| Cuisine| Annuaire web Québec référencez votre site. - Santé
  • Recette moelleux au chocolat
  • Four et cuiseur solaire: Informations sur l'Atlas de la Cuisine Solaire!sites de jardinage|
    Annuaire-nord-France
    Annuaire de Max - Santé de la femme






  • Dessert rapide
  • Site de rencontre
  • Recette Tiramisu
  • annuaire blog | Annuaire généraliste | Annuaire feminin | |visiter l'annuaire blog gratuit | | | |   |Annuaire gratuit  |Protected by Copyscape Duplicate Content Protection Tool |All Cooking Sites |  | |




    chercher sur mon-annuaire es.gif" />
    CuisineAnnuaire |
    Ajouter un site  | Paperblog  |Annuaire généraliste Européen liens durs rewrite
    Cuisine |Annuaire-Site-And-Blog-Avesnois |Khola-Janala (.com) Link Exchange   annuaire toplien.fr| annuaire d'entreprises|Couscous Marocain |Site référencé sur Annuaire Cuisine Indienne |Annuaire.pro Cuisine |
    TOURISME SEO
    Annuaire cuisine - Référencement gratuit - Annuaire Immobilier - Rencontre - Boutique en ligne - annuaire camping - annuaire restaurant - Voyage -Annuaire chiens chats
    CuisineCuisine
    Cuisine
     |annuaire cuisine vegetarienne - Vidéos de recettes végétariennes |Horizon du net - Référencez votre site |Annuaire gratuit |Screenshots par Robothumb | |Obtenez de la visibilité - Cuisine |Guide internet |forum pour seo |Site inscrit dans l'Hannuaire |Annuaire web |Suivez-moi sur Hellocoton    Best Photography Sites  
    |Annuaire gratuit |Guide Arfooo - Santé, beauté, bien-êtreAnnuaire-Site-And-Blog-Avesnois |annuaire gratuit |Annuaire Référencement Iicii.net |Annuaire Femina - Recettes |Annuaire Wizz - Forme et Beauté |Annuaire Blogueurs - Blogs Cuisine |Annuaire rencontre | Annuaire francophone gratuit |Domont et sa région ( Val d'Oise ) - Restaurant |Décoration et aménagement de la maison |Décoration et aménagement de la maison |Recettes de Cuisine Mes recettes sont sur le site
    Recettes de Cuisine | |
    my foodepix gallery
     |
    Très bien Recettes

     |